耆杞虱目魚肚湯

以黃耆、枸杞為主的虱目魚肚湯,在補身的同時,也能攝取到虱目魚的優質蛋白質、礦物質、維生素;加入蔥絲、薑絲,調和中藥味,讓味道更溫和,也能夠驅寒暖身,特別適合畏寒體質的女孩們。

耆杞虱目魚肚湯
安永生活誌編輯

耆杞虱目魚肚湯

就算是害怕中藥味的人也一定會愛上的虱目魚食補湯品。
準備時間 5
烹調時間 13
Total Time 18
份數: 2
Course: Soup
Cuisine: 藥膳
卡路里: 256.5

食材
  

  • 1 安永鮮物 虱目魚肚
  • 2 枸杞
  • 3 黃耆
  • 適量 老薑
  • 適量 青蔥
調味料
  • 1 小匙
  • 1 大匙 料理米酒

Method
 

  1. 黃耆、枸杞清水快速沖淨
  2. 虱目魚肚洗淨切片
  3. 鍋中入水4碗,先入黃耆煮,大火煮開後轉小火煮約10分鐘後入魚片、枸杞與薑蔥絲煮,待滾後再入調味料調勻即可。

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